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Turmeric is an orange or golden coloured spice that is also very useful to maintaining a healthy body. Using turmeric is an everyday part of cooking. Any Jamaican can buy turmeric in the market for a very reasonable cost.  It is said that turmeric can fight cancer, lower blood sugar levels, help one to lose weight and prevent Alzheimer's. In summary, turmeric is a great culinary spice that has may health benefits too. So use turmeric in your everyday meal preparation you have nothing to lose and it could prevent a myriad of future ailments.  In Jamaica, turmeric is most widely eaten in curry. Curry is such an integral part of Jamaican cuisine. Every December as a family we kill a goat and eat curried goat.  This is a tradition for every family in Jamaica. Eating curried goat and 'food' or curried goat and white rice is also a daily lunch for many Jamaicans. Turmeric can be  used also in making turmeric paste and incorporating it in making meals.  Other Benef

SORREL La bebida de sorrel es una de los favoritos de cada jamaicana. En el pasado fue una bebida para la Navidad pero hoy en día es posible producir la planta durante cualquier estación del año.  El sorrel es una bebida que se hace por el proceso de fermentación. Mi abuelo siempre tenía botellas de sorrel fermentando debajo de la cama. Cuando llegábamos en diciembre era un placer beber vasos llenos de este bebida rojo y delicioso.   La Receta Un libra de sorrel Un trozo de jengibre Unas semillas de pimiento Un poquito de arroz. Un poquito de azúcar según su gusto La  Preparación Limpia y lava el sorrel y jengibre. Hiervan los dos por casi veinte minutos hasta que el sorrel está cocido. Puedes dejarlo por la noche. En la mañana cola la bebida y mezcla con el azúcar. Pon la bebida en una botella y guarda en un lugar oscuro.  Puedes usar el arroz para ayudar con la fermentación. Si quieres también puedes usar vino o ron en la bebida.

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Hola a todos y bienvenidos a nuestra página. Sí Jamaica es mi hogar y soy hogareña. Por eso quisiera darles una calurosa bienvenidos a esta página y también a mi hogar Jamaica. Si están visitando aquí por unas horas, un día o una semana  lo más importante es vivir y crear un momento que dura por vida. Estamos muy orgullosos que nos han escogido  para ayudarles en  hacer lo  máximo de tu tiempo en Jamaica. ¡Que disfrutes de tu estancia en Jamaica!